Buen Provecho (Cuisine du Guatemala)

Bienvenidos a Guatemala !

Notre chauffeur vous attendra avec une pancarte a votre nom et vous conduira sur Antigua (1h30) pour y passer votre première nuit.

Feliz noche

Ce matin, vous vous réveillerez dans une des plus belles villes d’Amérique Centrale, classée patrimoine mondial par l’UNESCO, et découvrirez ses rues pavées, ses maisons colorées, ses patios et parcs fleuris, ses églises et couvents en ruines ou restaurés.

Le matin 

Visite culturelle d’Antigua et découverte de son marché

L’après-midi

Promenade au coeur du marché de la vie de tous les jours et achat d’ingrédients pour le cours de cuisine de fin de journée.

Cours de cuisine traditionnelle dans les environs d’Antigua.

Buen provecho !

Le matin 

Apres un bon petit déjeuner vous partirez découvrir dans les environs d’Antigua une plantation de café afin d’en savoir plus le processus d’élaboration d’un des meilleurs cafés au monde.

Après cela vous rejoindrez le village de Parramos pour en savoir plus sur l’avocat, un des ingrédient les plus importants de la cuisine guatémaltèque.

L’après-midi

Transfert pour Chichicastenango (02h30) afin d’assister aux préparatifs du grand marché du lendemain.

Découverte nocturne des préparatifs du marché.

Le matin

Visite du marché coloré de Chichicastenango où se retrouvent les habitants de toute la région.

Découverte culinaire des spécialités locales de la région Quiché

L’après-midi

En début d’apres-midi, départ pour le lac Atitlan (01h30) puis transfert en barque pour le village de San Juan la laguna ou San Lucas Toliman

Rencontre avec vos familles d’accueil ou détente a votre hôtel.

Aujourd’hui, vous rejoindrez le village de Santiago Atitlan ou se déroulent chaque vendredi un marché riche en couleurs et en saveurs !

Dans l’apres-midi, retour à San Juan pour partir à la découverte des artisans (coopératives) et artistes peintres du village.

Départ en bateau pour Panajachel puis transfert pour Antigua avec sur la route un arrêt au site archéologique d’Iximche, derniere capitale des Mayas Caqchiquels et premier campement des conquistadors espagnols au  Guatemala.

(En Option) Ascension de la montagne du Nez de l’indien pour assister au lever du soleil sur le lac Atitlan

Fin de journée libre sur Antigua.

Découverte dans la soirée de la STREET FOOD du Guatemala, une véritable plongée dans la vie quotidienne.

Dernière matinée au Guatemala avant de rejoindre l’aéroport international La Aurora pour votre vol retour.

Feliz viaje y hasta luego !